第一步:准备食材。心里美萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。第二步:把萝卜外面的皮去掉,如图。(薄...
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆...
1.里脊肉切方块,加一小勺盐,适量胡椒粉,一勺淀粉拌匀腌制10分钟。再打入一个鸡蛋两勺淀粉,搅拌到无蛋液为止。2.菠萝切块放盐水里泡10分钟捞出来。油热到7—8成...
一、鸡丝豆干 材料:鸡胸肉1块,青椒1个,白豆腐干3片,植物油适量,豆豉辣酱2小勺,酱油少许,盐适量,料酒少许,...
1、蘑菇香菇红烧豆腐,新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放...
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1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大,可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大,可以把鱼头也一起做了。2、鱼骨和鱼头放...
制作酸菜的步骤窍门 切成细丝,全部切好放在盆里,加入平时炒菜2倍量的食盐,翻拌均匀去水1小时,挤干水分抖散,装到密封罐里,装七八分满,密封发酵。大坛子整棵...
在我们这它还有另外一个名字,叫做“苤勒疙瘩”,而对于它的腌制方法,也非常的简单,下面我就为大家说说,在我们当地是怎样腌制苤蓝的。腌苤蓝 所用食材:苤蓝5000...
切蛋不碎的小窍门 切蛋不碎法,在切鸡蛋、鸭蛋、咸蛋、松花蛋时,先把菜刀在开水中浸一会再切,这样热刀切出来的蛋片光滑整齐不碎,也不会沾在刀上。 谁可以教我做几道...
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