做法如下:1、把栗子放置在清水里面清洗,洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口,深度的话可以自己控制...
将晾好的砂砾放入机器内,加温使砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗倒入,板栗与砂砾的比例为1:2,开动机器...
1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜;2、清洗:将选择好的板栗及砂...
准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂...
1、石子半锅,通电升温,15分钟左右,石子要求烫手(这时的温度很关键,不能太低但也不能太高)。加预先调好的糖稀大约1勺,均匀的洒在石子上(糖稀把石子包起来为...
1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直...
1、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深。将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分。2、在锅中中倒入海盐、...
糖炒栗子 工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制 制作方法 1.原料选择: 应选用肉质细密,水分较少的小栗子。2...
1、栗子500克洗净,用剪刀在表面剪上口子。2、空气炸锅装上搅拌耙和阻挡块。3、把栗子放进空气炸锅的玻璃碗中,均匀刷一层薄薄的植物油。设置温度为205度,时间为2...
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